云丞相与钦差团一行，路上非只一日，这天到达荆州古城。荆州古城，又名江陵城，是神州历史文化名城之一。有保存较完好的荆州古城墙，城内东西直径3.75公里，南北直径1.2公里，面积4.5平方公里，城墙周长10.5公里，高8.83米，共六座城门，每座城门上均建有城楼。荆州古城墙始建于春秋战国时期，曾是楚国的官船码头和渚宫，后成为江陵县治所，出现了最初城廓。

    “咱们实地看一看这座历史名城，曹操、刘备、孙策从各自建立霸业的政治目的出发，都想得到荆州这块重要的战略之地。曹操经多年征战基本统一北方之后，即挥师南下取荆州；处于荆州下游的孙氏政权，把荆州视为自己立国的屏障，早就两眼紧盯着荆州；大半生颠沛流离、苦于没有立足之所的刘备，更是将荆州看作命根子，把它作为建立未来政权最理想的基地。于是三方围绕荆州展开了激烈的争战，时而波澜壮阔，惊心动魄，时而又偃旗息鼓，暗中争斗。当年群雄逐鹿，皇上东方雨直取江东，赵云、朱恒领兵攻陷江陵，太守金璇就是那次归顺东方军的。”第六军团军师朱治说。

    “荆州古城墙四周,原有城门6座,即东门、小东门（亦称公安门）、北门、小北门、西门、南门。每座城门均设‘双保险’,前后两道门,二门之间建有瓮城,以便‘瓮中捉鳖’,致攻城之敌于死地。6座古城门上原都建有城楼。东门又称‘寅宾门’，城楼为‘宾阳楼’。东门是迎接来使和宾客的城门。因此,门楼壮观,瓮城也最大。”御史丞鲁肃说。

    “荆州古城墙作为古时的一项大型军事防御工事,除高大坚固的墙体和瓮城等建筑外,城墙之上还有众多配套的军事设施,如今尚存且最具作战防御功能、最有特色的要数暗设的四座藏兵洞,东西南北各一座,每座长10.5米,宽6.3米,深6米,分上下两层,可容100多人。每层又有小藏兵洞,每个小洞可容2人,洞中均有射孔。藏兵洞所在的墙体向外呈长方形突出,对攻城之敌,可从三面射孔暗箭齐发,使其猝不及防。藏兵洞构建精巧、别致。”右丞相云中龙说。

    “看来古城墙建筑者费了很多脑筋，作为防御，确实有很大优势。如果强攻，肯定是要吃亏的。”六品校尉天山派弟子武奎说。

    “荆州城又称江陵城，是因此地在秦破郢后置江陵县，作为县城而得名。其后两千多年里，江陵作为地名，历代沿用，故有一城二名的说法。”第六军团军师朱治说。

    “朱军师，咱们到了江陵，寻一临江酒楼，歇息歇息，怎么样？”御史丞鲁肃提议道。

    “江陵地形西高东低，境内大小湖泊星罗棋布，河流沟渠纵横交错，主要湖泊有三湖、白鹭湖。云丞相，咱们就去白鹭湖迎宾楼吧？那里远离城市，环境优美。”第六军团军师朱治说。

    “好，我们听朱军师的，备马前往白鹭湖。”右丞相云中龙说。

    白鹭湖每年都有大量候鸟前来越冬觅食，烟波渺渺中常有成群白鹭飞翔，\"白鹭湖\"一名因此而来。湖面种植白藕百亩，适逢荷花盛开，颇为壮观。

    上得酒楼，有店小二招呼。“您们吃饭呢还是品茗？”

    “来两壶上等君山银针，然后我们在这儿吃饭？菜嘛，上荆州八大肴，我们品尝一下地方特色，能作得出来么？”第六军团军师朱治说。

    “荆州八大肴，历史渊源流长，是古荆州地方名菜，分别为：荆沙鱼糕、龙凤配、皮条鳝鱼、冬瓜鳖裙羹、千张扣肉、纸面锅块、八宝饭、九黄饼，后两道为甜品。”店小二介绍说。

    “看来这儿的风景不错，空气清新，十里荷香。朱军师，你很会挑地方。”右丞相云中龙赞赏说。

    “这店是去年我来江陵时，金太守带我来过一次，野外，远离城市嘈杂，清静优雅，品酒赏花，别有风味。大家累了，这儿能调节情绪。”第六军团军师朱治说。

    “客官，我们开始上菜了。这第一道菜：荆沙鱼糕。又名百合糕，俗称荆州花糕，作为荆州的八大名肴其历史渊源流长，相传为舜帝妃子女英所创。传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡，经过荆州时，因路途劳累，娥皇染疾喉咙肿痛，唯欲吃鱼而厌其刺，于是善良的女英结合当地一渔民的指导，融入自己的厨艺，用鱼、肉、莲子粉等蒸成鱼糕，娥皇吃后，病情迅速好转，舜帝闻之，对鱼糕大加赞赏。鱼糕因此在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫庭头道菜。食鱼不见鱼，可人百合糕。人们用鱼和肥膘肉做糕，再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底，鱼糕放在上面，最后以肚片、腰片烹炒盖帽，多菜共碗，俗称‘花糕’、 ‘杂烩丸子’，至今都是荆州一带的红白喜事宴席上的头道菜。荆沙鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。”店小二介绍说。

    “荆沙鱼糕位列荆州八大肴榜首，食鱼不见鱼，真乃上古风味，江陵一绝。”右丞相云中龙说。

    “第二道菜：龙凤配。这道菜用老母鸡和大黄鳝为主料制作，味道可口，鱼酥味鲜，鸡嫩肉香，是湖北一些地区婚宴喜庆时的一道吉祥菜肴，其寓意是家庭和美幸福。以大黄鳝和凤头鸡制作而成，大黄鳝象征着龙，凤头鸡象征着凤。这两样菜都是美味佳肴，但味道各异，将这两样菜放在一个盘子的两边，寓意着夫妻恩爱。龙凤配即是湖北菜，也属湘菜系。”店小二介绍说。

    “这道菜还有一个故事。东吴为了讨回荆州，施用了美人计，骗刘备过江招亲。诸葛亮将计就计，东吴弄巧成拙，使自己‘赔了夫人又折兵’。当刘备偕夫人孙尚香不安地从东吴回到蜀国时，诸葛亮张灯结彩，大摆宴席，为主公接风。并令当地厨师做了许多既有当地特色，又有吉祥寓意的佳肴。其中最有寓意的吉祥菜是‘龙凤配’。刘备见后，喜形于色，大加赞赏。这道菜传到民间，流传至今。是这样吧，小二哥？”御史丞鲁肃说。

    “是的，客官还知道不少。千里江陵，美景生肴。”店小二补充说。

    “第三道菜：皮条鳝鱼。原称‘竹节鳝鱼’，因其俗称‘皮条子’，故名皮条鳝鱼。此菜以新鲜黄鳝为原料。宰杀去骨，切成6公分长，2公分宽的长条，挂糊上浆，用麻油炸至皮酥，再浇糖醋黄汁即可入席。此菜色泽金黄、酸甜适中、酥脆可口、开胃健脾，为江陵传统名菜之一。”第六军团军师朱治介绍说。

    “哇，这成色好美，色泽金黄，我刘茜都流口水了。”六品校尉刘茜说。

    “妹妹，你喜欢就先尝呗，我可要等着菜上齐了，看哪一盘先遭殃！”六品校尉刘玲说。姊妹俩的对话，引起满堂大笑。

    “第四道菜：冬瓜鳖裙羹。冬瓜鳖裙羹是一道湖北的特色传统美食。是以鳖（又称甲鱼、团鱼、脚鱼）的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤，鳖裙软嫩，汤汁清纯，冬瓜清香，原汁原汤。将甲鱼宰杀洗净，放入开水锅中烫2 分钟，捞出后去掉黑皮，去壳去内脏，卸下甲鱼裙，将甲鱼剁成3 厘米见方的块； 冬瓜去皮，将肉瓤挖出削成荔枝大小的28 个冬瓜球；炒锅置旺火上，下入熟猪油烧至六成热时，将甲鱼先下锅滑油后，滗去油，煸炒一下，再下冬瓜球合炒，加鸡汤150毫升、精盐5 克，移锅小火15 分钟后待用；用甲鱼裙垫碗底，然后码上炒烂的甲鱼肉、蛋、加入生姜、香葱、精盐、料酒、白醋、鸡汤，上笼蒸至裙边软粘，肉质酥烂出笼；出笼后取出整葱、姜，加味精，反扣在汤盆内，摆好冬瓜球即成。”店小二介绍说。

    “第五道菜：千张扣肉。千张扣肉是以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，又名梳子肉。湖北地区的传统名菜，也是湖北江陵地区传统筵席上的‘三大碗’之一。”第六军团军师朱治介绍说。

    “第六道菜：纸面锅块。其原料为普通面粉，不加任何添加剂，面团现揉现做，不能久放。烤制分两次进行，先将做好的面块（与成人的鞋垫差不多形状和大小，小孩子们常常戏称为‘鞋垫锅块’）放在一个平锅上烤成2成熟，薄如纸面（实际上大约3－4毫米厚），等有些‘泡’了，然后再放在炉内烘烤到熟。待 8成熟时，刷上一层植物油，通常做一锅得半个小时，出路后时香喷喷的、酥脆脆的。

    吃时可以放上一点麻辣酱、或者豆瓣酱、或者油辣酱。如果在做面块时放糖，就是甜锅块；如果放辣椒，就是辣锅块；放豆豉，就是豆豉锅块；还可以放肉末，做成肉末锅块。在酒席上，通常有白锅块和油炸锅块连同火锅一起上菜，锅块放入火锅内浸泡一下，那个味道无法形容，只有吃过才知道。”店小二介绍说。

    “看来这纸面锅块吃时还有些讲究，不像我们吃时狼吞虎咽，小二哥，谢谢你了。”六品校尉南岳逍遥派高足石崇说。

    “不客气。客官，你们点的八大肴的主菜已经上完，后二道是甜品，稍后就来！”店小二交代说。

    “云丞相、御史丞、各位钦差，咱们随乡入俗，下面请慢慢品尝江陵八大肴，我提议，为钦差使团光临江陵干杯！”第六军团军师朱治说。

    “谢谢第六军团盛情款待，干杯！”右丞相云中龙说。