◆杈杷果，又名健身果，因其果核细小食用起来基本感觉不出有果核，故又名无核杈把果、无核樱桃。是忍冬科植物苦糖果Lonicera fragrantissima subsp. standishii的栽培果实。落叶灌木植物，果实四月下旬成熟，天然抗病，果色红艳娇嫩透亮，晶莹剔透，鲜红如玉，果形为八字形分叉。单果重2.5g至5g左右左右，糖酸比高达39:1，果实矿质原素含量极高，钙、铁、磷、氨基酸含量均高于其它果品，比苹果高出24倍，铁的含量比桃高出5倍，磷的含量已是报道过的所有果品之最，味美爽口，中国农科院《作物品种资源》杂志曾作过介绍。四月下旬成熟，天然抗病，果色鲜亮，鲜红如玉，椭圆连体形。由于富含矿质原素高，具有非常好的保健美容效果，而且具有抗癌作用。

    地理分布

    杈杷果产自陕西和甘肃的南部，山东北部，安徽南部和西部，浙江（定海、杭州、天目山），江西（修水），河南，湖北西部和东南部、湖南（慈利）、四川西部、东北部和东南部及贵州北部和西部（威宁）。生于向阳山坡林中、灌丛中或溪涧旁，海拔100-2000米（四川西部达2700米）。上海、杭州、武汉、旅大等地有栽培。模式标本采自从我国上海引种于英国的栽培植物。

    杈杷果的根系发达强健，具有很强的生命力和再生能力，且杈把果抗逆性强，对于干旱、水雨、冰雹、高温、贫瘠均有很好的抵抗能力，未发现明显的病虫害。因而杈杷果是能够大量种植的。不过，传统的分枝和扦插繁殖方法，效率低、成本高难以满足大量种植。所以，若想实现杈杷果的大规模种植，可采用克隆快繁技术，以推进产业化生产。

    果实形状

    果实为合生果，分杈状， 单果纵径 1.18 cm，横径约 2.10 cm，平均单果重 2.15 g，最大单果重 3.15 g以上。果实艳红色 ，成熟后果实呈现悦目的半透明状，皮薄，果味浓甜芳香。

    杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低 (为 0.118%) , 糖酸比高达39:1， 锌含量高于其他果树。

    植物特性

    嫩梢绿色，对生单叶，叶片长披针形，叶背叶脉明显突起，上有白色短绒毛。根系再生能力强，常用带萌芽的根桩繁殖，移栽2年生根桩，挖取根桩后放在秋后草地上18天任其日晒雨淋，然后再移栽仍可成活90%.成龄杈杷果株高 1~2 m， 冠径 1-1.5 m左右。杈杷果3月上旬开花，4月上旬果实成熟，从开花到果实成熟约需 30~40天。杈杷果在山地、瘠薄干旱乱石堆中仍能顽强生长，其抗病虫能力极强，经栽培观察，均未发现明显的病虫害。

    化学含量

    研究分析表明杈杷果可溶性糖，可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低(为0.18%)，糖酸比高达39:1，这是其他果树无法比拟的，故其果实口味浓甜。加之其果形为八字形分叉，果色红艳娇嫩透亮，状似一颗颗晶莹剔透的“心”。故有年轻人称食之有“爱情的滋味”，颇受广大年轻人的喜爱。

    杈把果根系发达强健，四季均可移栽，成活率达100%，具有顽强的生命力及再生能力。可长途运输和邮寄苗木。移植季节以秋、冬、春为宜。株距1.5米，亩栽222~300株。一般夏秋季栽苗，半年后即可结果，三年进入盛产期，每株可留果1000~1200个，单丛可产果3-5公斤，亩产量1500~2500公斤，果品目前在北京每2公斤小包装售价高达80元，亩产值高达4万-5万元。自从中国农科院主办的国家级大型期刊《中国种业》报道后，杈把果在全国各地引起很大反响。有关专家一致认为，这一新型保健水果早熟、果型特异、无污染、矿质营养高，经过筛选培育大果类型、特早熟、观花、现果、美食、保健、美容的高档品种，具有很大的应用前景，是新世纪最具发展潜力的高效品种。

    近十余年由于大量滥采滥挖，杈把果野生资源几近枯竭。因此推动杈把果的产业化发展急需快速进行种苗的繁殖培育及资源圃的建立。杈把果的传统繁殖采用分枝或用枝条扦插，但这对于短时间、大规模快速繁育杈把果仍显不足。相比之下在杈把果大规模种植上，采用由李长潇研究员发明的科隆快繁技术，即植物非试管高效快繁技术(TERNPC)无疑将更好的满足杈把果产业化进程需求。使用植物非试管高效快繁技术(TERNPC)对杈把果的一个材料(一叶一芽)进行培养，短时间即可成苗。由于属于无性繁殖，这种方法直接从优良品种上取材料繁殖，可以很好的保证优株的性状稳定，迅速建立起优良品系。同时不论采用分枝还是繁殖方法对迅速建立大规模杈把果基地来说速度仍显缓慢，而在当前杈把果的市场上早一分抢占先机就代表着更高的利润。

    李长潇发明的植物科隆快繁技术能满足人们进行大规模杈把果产业化生产对优质种苗的需求，可节省大量的建设时间和生产成本。对杈把果来说，科隆快繁技术，既可按几何级数高效繁殖、速度快、成苗率高、种苗可保持优株收获早、产量高等优良性状;又具有投入成本低、可产业化的优势，是迅速大规模建立杈把果生产基地的极佳选择。

    经济价值

    该品种具有6大特点:(1) 特早熟:五月上旬成熟。(2) 丰产性好:单丛产果3——5kg，每市售价30——40元。(3) 抗逆性好:因其具有天然抗病特性，加之特早熟，基本没有发现病虫害。(4) 因其根系发达强健，四季移植，成活性好:在冬春秋长途邮寄途中，成活率高，偶尔个别枝枯萎后，丰满壮实的基根萌发3——5个新苗芽，具有较强的再生能力。(5) 花、果、叶具有极高观赏、食用、保健多重功能，市场价值高，经济效益。(6) 栽培后由于水肥管理条件高于自然野生环境，表现更好。花初蕾粉白色，开后白色，味甜美润滑，果肉丰富，种子细小，四月中上旬成熟，属21世纪早果品种之一。成年果树株高60——100厘米，可修剪整形，杈杷果在野生条件下，常生长于沙梁、石缝中其抗疫性强，耐干旱、贫瘠，故可适应于各种土壤，经我们试验即使栽植于沙里也可正常开花结果，天然抗病虫害，可做为绿色无公害果品供应市场，成年杈杷果树单株产量3-5公斤，亩产量900-1500公斤。杈杷果因其果色艳红，也可做观赏盆景栽植于室内。

    功效与作用

    经济

    杈杷果在每年的五月初便陆续开始成熟上市，市场价格平均在35元左右，产量丰富经济回报高；而且杈杷果天生具有较高的抗病害能力，管理起来方便省心，果实又特别早熟，适合经济种植。

    营养

    鲜红艳丽的杈杷果别看个头小，果肉内糖和酸的比例悬殊，含有大量的钙铁微量元素，据说是苹果的二十四倍。桃向来是补铁著称，铁的含量却远不及杈杷果，除此之外，矿物质含量丰富也是杈杷果的一大特征，既美容养颜又能有效抗癌，怪不得叫健身果呢。

    药用

    前面已经说了杈杷果的美容和抗癌效果，接下来就说一说它的抗贫血功效。杈杷果富含大量的铁元素，铁对人体的重要性大家都清楚。另外，还对人体的免疫机能和代谢功能发挥着很大的作用呢。

    另外铁元素还影响着神经系统和人体衰老的进程，常常食用铁元素含量高的食物，比如说杈杷果，对血液内再生红蛋白具有非常好的促进效果，还有上文提到的缺铁问题，也有很好的帮助。

    1、补钙壮骨

    平时人们出现缺钙时往往会多吃一些骨头或者虾皮，认为它们能起到出色的补钙作用，其实水果也能补钙，杈杷果就是一种高钙水果，而且它含有的微量元素钙易于人体吸收和利用，平时经常食用不但能补钙还能产壮骨，更能预防骨折和骨质疏松发生。

    2、补血

    杈杷果是一种含铁量特别高的水果，据说它微量元素铁的含量是樱桃的五倍，而铁这种物质又是维持人体造血功能的重要存在，它不但能促进血红细胞再生，还能提高血红细胞的携氧量，既能补血也能活血，是预防缺铁性贫血的理想食材。

    3、补充能量

    杈杷果还能为人体补充大量的能量，能让人体快速恢复体力，减少疲劳感发生，因为这种水果中含有大量的葡萄糖和可溶糖，这些物质被人体吸收以后能快速转化成能量，也能加快人体内乳酸的代谢，它的抗疲劳作用十分明显，适合那些从事重体力劳动的人群食用。

    4、健脑益智

    杈杷果也叫聪明果，它具有健脑益智的重要作用，这种水果中不但含有可溶糖还含有一些生物碱与氨基酸，另外微量元素磷与锌也是这种水果中重要的存在，它们都是人类大脑发育时必须的营养成分，也能促进脑细胞再生与代谢，平时经常食用既能提高记忆力，也能促进智力发育。