◆海椰子(Lodoicea maldivica)亦称复椰子(double coconut)，是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈，树高20~30米;树叶呈扇形，宽2米，长可达7米，最大的叶子面积可达27平方米，活像大象的两只大耳。由于整座树庞大无比，所以也被称为“树中之象”。海椰子花著生于巨大的肉质穗状花序上，雌雄异株。果实被一肉质而多纤维的外皮，里面坚果状的部分通常2瓣，似两个椰子，可食用，但商业价值不大。海椰子是已知最大的果，约需10年才成熟。海椰子是世界三大珍稀植物之一，全世界只有在塞舌尔群岛存活着，并被当地人称为性爱圣果。传说亚当夏娃因偷吃禁果被逐出伊甸园时，吃的就是海椰子。全球十大稀有水果之一。

    形态特征

    常绿乔木。树干挺直，高15-30m，单项树冠，整齐。叶羽状全裂，长4-6m，裂片多数，革质，线状披针形，长65-100cm, 宽3-4cm先端渐尖;叶柄粗壮，长超过1m。佛焰花序腋生，长1.5-2m，多分枝。雄花聚生于分枝上部，雌花散生于下部;雄花具萼片3，鳞片状，长3-4mm，花瓣3，革质，卵状长圆形，长1 -1.5cm;雄蕊6枚;雌花基部有小苞片数枚，萼片革质，圆形，宽约2.5cm，花瓣与萼片相似，但较小。坚果倒卵形或近球形，顶端微具三棱，长15-25cm，内果皮骨质，近基部有3个萌发孔，种子1粒;胚乳内有一富含液汁的空腔。海椰子的果实横宽35~50厘米。海椰子外面长有一层海绵状的纤维质外壳，剥开外壳后就是坚果。海椰子的一个果实重可达25公斤，其中的坚果也有15公斤，是世界上最大的坚果，被称为“最重量级椰”。

    很特别的是，海椰子的雄花似男子生殖器，果实似女子的骨盆，是世界最大的坚果。因此，海椰子被传为“世界上最具催情效果的果实”。它的果实外形令人看了就会脸红——与女性下身极为相似，所以，塞舌尔当地居民一直将海椰子当作繁殖后代的象征，寓意“多子”。

    海椰子树还是一种富有神秘色彩的树种，这种树雌雄异株，一高一低相对而立，合抱或并排生长。如果雌雄中一株被砍，另一株便会枯死，因此塞舌尔居民称它们为“爱情之树”。海椰子的坚果是一种复椰子，好像是合生在－起的两瓣椰子，因此，塞舌尔人将其誉为“爱情之果”。

    分布范围

    塞舌尔普拉兰岛，库瑞岛。

    生长环境

    海椰子可以在海上漂浮，但不能在海滩上生长，不能随海水远走他乡中生长。因此海椰子只在塞舌尔生产。

    主要价值

    海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。海椰子果肉细白，美味可口。

    保护现状

    柏林植物园的唯一希望就是发芽的海椰子能够存活下来。毕竟，它是非常特殊的植物。19世纪末，英国将军查尔斯·戈登在访问塞舌尔群岛时突然生出一个灵感:他认为《圣经》中描绘的禁果并非苹果而是海椰子的果实，因为这种果子长得非常像女性的骨盆，这位基督教徒认为如果有任何树能够激发人类对肉欲的好奇，无疑就是它了。因此海椰子只在塞舌尔有出产，加上它的生长十分缓慢，百年才能长成，果实要7年才能成熟。海椰子树原产于塞舌尔的普拉兰岛和附近的库瑞岛。而且它们只生长在这两个地方，总计只剩下8200棵。

    2015年4月16日，塞舌尔国家植物园园长“雷蒙德·布依洛维奇”将两颗珍贵的“海椰子”的种子赠送给北京植物园，植物园将设立专门的温室对这两株“海椰子”进行栽培养护工作。

    营养价值

    海椰子也被成为海底椰，是一种比较常见的食物，海椰子其中含有多种蛋白质以及多种矿物质，还有多种膳食纤维，经常食用对身体非常好，同时还可以补充身体所需要的铁元素和维生素等，同时还可以起到治疗咳嗽，补肾的功效，不仅味道好，而且还可以美容养颜。

    海底椰含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素B1、烟酸、钙、铁、镁、钾、钠、锌、铜、锰等成分。

    1、海底椰钾元素含量高，而钠元素含量低，属于高钾低钠食品，有助于调节血压水平。

    2、海底椰含有多种氨基酸，其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高，能为身体补充营养。

    功效作用

    海底椰，原产于塞舌尔，是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈。坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，有清热除燥、润肺止咳、滋阴补肾等功效，可治热病之后，余热未清，久咳不止，虚烦不安，失眠多梦等症。

    1、清热除燥

    海底椰，性寒，味甘，有清热除燥作用，可用于热病之后，余热未清，虚烦不安，精神烦躁等症。

    2、润肺止咳

    海底椰有润肺止咳作用，可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。

    3、滋阴补肾

    海底椰，果肉细白，美味可口，还能滋阴补肾，对阴虚潮热、盗汗、热盛伤津有效。

    海椰子怎么吃

    海椰子又叫海底椰。而海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。

    海底椰就是海椰子，它们是一样的。它的果实被一肉质而多纤维的外皮，里面坚果状的部分通常2瓣，似两个椰子，可食但商业价值不大。是已知最大的果，约需10年才成熟。使用海底椰来煲汤是一种流行的煮法。现代的人喜欢在春夏之交的时候用海底椰来煲汤，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。下面我们来看一下是怎么制作的吧！

    1、罗汉参海底椰炖猪肉汤

    广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。

    2、海底椰炖雪梨

    海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，可以止咳化痰长期吸烟的人使用是最好的。

    3、杏仁南瓜海底椰汤

    材料：南杏50克、百合50克、北杏12粒、南瓜700克、海底椰200克、瘦肉300克、蜜枣4个、陈皮1片、清水8杯、盐适量；

    做法：1）南瓜去皮、去核后洗净切片；2）洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤；3）瘦肉洗净；4）煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可。