01 武陵.日.晴

    右丞相府长吏鲁肃结束了长沙钦差任务，转到武陵，拜访了武陵太守关平，军师潘璋。向关太守说明，奉皇命去沅南县双溪境内，寻“一醉双溪”酒楼朱掌柜，去京城当御厨。

    关太守听后，表态：“好哇，这是大好事！沅南出人才，是武陵的光荣，明天潘军师与鲁长吏一同前往。同时把双溪羊全席的材质一同带进京，如果皇上喜欢，我们及时组织货源。”

    “刚才关太守讲的很重要，我们要带几十只活体羊进京，如果事情定下来了，还会搞活这里的经济。朱掌柜走后，他的徒弟还可以继续营业。”右丞相府长吏鲁肃说。

    “嗯，还是鲁长吏考虑得全面，我们出人，出技术，还要带动和搞活经济。潘军师，你明天记得和朱掌柜处理好这些关系。我们要通过选调御厨的事，搞活一大片。”武陵太守关平颇有经济头脑地说。

    “鲁肃是第二次来武陵，武陵位于湖南北部、常德中部偏北，地处洞庭湖西部，是湘西北的一座历史文化古城，也是湘西北的政治，经济，文化中心。自秦蜀郡守张若在此筑城，迄今已有2280余年的历史，史称张若城。”右丞相府长吏鲁肃说。

    “武陵是古代南北的交通枢纽，又是上溯黔东，下达苏皖的运输要道，是历代封建统治者开发西南的门户，又是江南闻名遐迩的鱼米之乡。‘左包洞庭之险，右扼五溪之要’，素有‘荆楚唇齿’‘滇黔咽喉’之称，是历代封建统治者开发西南的门户。”武陵军师潘璋接着说。

    “境内湖泊有白马湖等，主要河流有穿紫河、姻缘河、三闾河。穿紫河水系位于常德市城区北部，西起竹叶港，东至南昏。途经新河渠、费家湖、仁智当、李仁当、白马湖、长港、穿紫桥河、姻缘桥河、三闾港、沙河等沟港。全长17.3km，是武陵的一条环城水系。”武陵太守关平说。

    “柳叶湖位于常德市东北郊。古有‘堤柳渔歌、松风水带’赞誉。白鹤山、花山、太阳山紧环其北，辉映成趣，为东汉名流梁松出生归隐之地。”武陵军师潘璋说。

    “武陵人喝茶很讲究，除一般泡茶外，还盛行擂茶待客。相传喝擂茶起源于东汉初年。当时马援征‘五溪蛮’，兵困壶头山，瘟疫流行。土人教以用生姜、盐、茶叶、煎米制作此茶，饮后瘟疫即除，遂沿袭至今。”武陵太守关平说。

    “鲁肃得知，武陵独特的气候条件和丰富的水土资源，造就了江南著名的‘粮仓、酒市、烟都、纺城、茶乡’。武陵粮食、棉花、油料、生猪、蚕茧和水产品的总产均居湖南之首，是全国重要的商品粮、棉、油、猪和鱼的生产基地。鲁肃一路行来，被这里的山川江河所感染。”右丞相府长吏鲁肃说。

    “鲁长吏，希望你逗留武陵期间，多走走，多看看，这里也是善卷先生的归隐之地，德播天下，成为中国道德文化的渊源。”武陵太守关平说。

    “巴陵官员大会之后，云中龙、鲁肃；赵云、画眉；韩江雪、蒯良三对夫妇，丢下公事，到武陵蜜月旅游。六品骑尉魏威、林芸、花荷随往。我们首先去德山拜访善卷故踪，受益匪浅。善卷传说历经数千年的积淀，其传承内容和形式众多，以善卷先生为题的汉族民间传说、诗歌、民谣、散文等文学作品数百篇。善卷先生给中国的道德历史留下的最宝贵的文化遗产是重义轻利。”右丞相府长吏鲁肃说。

    “哦，你们到武陵怎么本太守不知？你们还去了那里？”武陵太守关平问道。

    “关太守，是这样，云丞相、赵太尉、韩军团长一行到武陵，属于私人蜜月旅行，所以我们没有惊动地方政权。我们拜访善卷故踪后，一行九人去了壶瓶山风景区。我们品尝了武陵名吃，攀登了壶瓶山顶峰、云雾山，及四姊妹瀑布、龙门洞瀑布，然后返回沅南县双溪境内，在‘一醉双溪’酒楼吃的晚餐。朱掌柜为我们点了羊全席，我们为厨师的技艺惊叹。返回京城后，我们向皇上汇报，引起了皇上的兴趣，这才有朱掌柜选调御厨的下文。”右丞相府长吏鲁肃说。

    “我听明白了，你们在旅行中发现了‘一醉双溪’的典型，这才有鲁长吏重返双溪执行皇命的差遣。你们这一举动，将大大我区地方产业的发展。”武陵军师潘璋说。

    “我们对云丞相、赵太尉、画光禄勋、韩军团长一行的作风十分钦佩，我们武陵虽然没有尽地主之谊，但你们留下的风范肃然起敬。明天潘军师带200精壮军士，2架马车，去双溪准备货源，并护送进京。”武陵太守关平说。

    “谢谢关太守关注支持，明天我和军师把这些零碎问题一一在双溪现场解决。”右丞相府长吏鲁肃说。

    02 沅南县双溪.日.晴

    从武陵到双溪，一个时辰就到了。武陵军师潘璋与双溪“一醉双溪”’酒楼朱老板畅谈，传达皇命。朱老板受宠若惊，把业务交给徒弟小金，当即组织肉羊50只，装车打点，好不忙碌。

    “朱掌柜，咱们又见面了。”鲁肃把手伸过去，紧紧地握住。“我们返京后，向皇上汇报了你的成绩和特长，皇上很感兴趣，于是派鲁肃接朱掌柜去京城，见习一个月的御厨，如果做得好，将被留在京城。朱掌柜，你大展身手的机会到了。”

    “谢谢皇上对朱某的赏识，我一定尽力而为。刚才武陵潘军师跟小民谈了，此次不光是个人的荣誉，也关系到武陵地区行业的发展，我一定努力把自己的事情作好，让家乡父老乡亲放心。”双溪朱掌柜说。

    “很好。双溪的饮食业你可以叫你徒弟先担当，一旦京城站稳脚，就可以形成生产、销售一条龙，带动地方产业发展。”右丞相府长吏鲁肃说。

    03 沅南县双溪.日.晴

    朱志远奉调御厨，他与前来迎接他的钦差右丞相府长吏鲁肃一路畅谈，故乡的美丽拂之不去，亲情永远。 　　

    双溪与石门、慈利、临澧、澧县四县接壤相邻。雄鸡一唱天下白，站在双溪寺岗坡上，东方微光，一声轻脆的鸡鸣，便惊醒土著四县的居民，那是怎样的一种感受。双溪就这样幽远博大。

    双溪人好客，待客茶为先。无论生客熟客，只要你踏进家门，哪怕一天几趟，主人家也要递上热茶让你喝个痛快。

    双溪人喝茶讲究。除普通的茶水外，还有菊花茶、红枣茶、金银花茶、薄荷茶、蜂蜜茶、蛋茶以及百草入味的自制茶。香香的，甜甜的，花花绿绿的，暗香浮动，幽香清远。

    春光明媚，农人把绿茶洗净，滤干，炒得香喷喷的，佐以少量蜂蜜，或晒或烘，放入茶水杯内。农家人都备有茶水罐，冲泡后倒入小碗，直让你喝得舌底生津，提神贯气。沉淀的茶料，技巧娴熟者在茶水殆尽时晃动茶具，连茶带水一同入口，细细嚼咽，回味无穷。

    茶的炮制也随四季的变化略有不同。春季萍星点绿，鸟语调筝。寻常农家采来嫩芽初吐的嫩茶，用文火炒，手工搓，烘干了，冲出来的便是春意浓浓的绿茶。若是到了浸种育秧的季节，农人便会把沁人心脾的谷芽子粑粑呈到您面前当作茶点，那味鲜浓郁清香悠长，远胜于中式蛋糕、西洋面包。您会不顾胃大哥的抗议，贪婪地把它纳入库存。双溪人的这种嗜好，就是他乡的游子，也会梦里回津。

    夏日炎炎，火云贯日。您在毒毒的黄枯太阳下蒸烤一路，进到农家落座，主人就会从夏季专用的大茶壶里，倒出一大碗凉浸浸的红茶给您解乏。初入口时有点苦涩，下喉时顿觉滋润，再一咂巴一回味，苦涩味全无。似有丝丝清香袭入肺腑，便觉暑气顿消。凉飕飕一股清气。叫您身爽心快。

    家乡茶引佐方，多以偏方为主，夏日以薄茶、生姜、金银花、甘草为常用料，泡制又以喜好各有千秋。我的父老乡亲便引申出许多茶文化来。

    丹桂流香，秋浓似酒。秋日，是农人收获的季节。进入双溪，主人便会跟你敬上一杯特制的菊花茶，和他们共话丰收，您便融进这浓浓的秋里。唠叨中，热情地主妇便会把从后院端出自产的双溪的蜜柑、冰糖橙、柳叶橙、宫川、碰柑、蜜橘等名优水果，像玩珍宝似的向你展示他们丰收的喜悦，倾诉他们创业的艰难。描述他们心里的憧憬，和由此引出的许多你在城里听不到的动人故事，你便成为他们中的一员。述着、谈着，说不定什么时候，主人会咔嚓一声宰掉九斤黄（桃源名鸡），叫你品味双溪珍禽的美味。酒醉饭饱后，一杯浓浓地红糖茶，使你处于亢奋状态的味神经再度兴起，你会叹服，天底下竟有这等的美味！

    光摇银海，寒窗点雪。冬夜，你坐在农家的火炉旁，喝那罐里倒出来的滚烫的浓茶，俨然在饮一杯红葡萄酒。聊着、侃着，主人会变着花样。冲一碗糯米甜酒。就着自制的麻花、薯片、苞米花敬你；或就着塘火烧糍粑，当塘火把糍粑阳面烤焦，逐渐鼓起来时，那意味，是城里人不能享受的，那不仅是饮食，而且是一种乐趣。

    喜庆敬茶，是另一番风味。品茶，则是你的口福了。

    在双溪，有人生了小孩，近亲乡邻自是一喜。你便会喝到一碗甜甜的红糖茶，里面滚动着三个剥了壳的白生生的熟鸡蛋。要是恰逢孩子出世当天你是第一个做客，那糖茶碗里的鸡蛋会更多，而你就是新生儿的“逢生干爹”或“干妈”了。

    如果恰逢主人家有新婚之喜，那茶道便更加讲究。由新郎、新娘端着茶盆，向长辈、亲戚筛茶。即使新娘子再腼腆，也得按辈份尊称一声某公某伯某舅某姨，恭恭敬敬地献上一杯茶。

    最精彩的要数闹洞房时的吃抬茶。当新郎新娘抬着茶盆送到您坐前，亲热地道一声：“请吃茶”，您应付的是“四言八句”的“赞茶”祝语。新娘根据客人的赞语决定上茶的种类。如客人赞一句“早生贵子”，则新娘子筛的就是红枣茶。

    茶在当地民俗中，温馨、香远、清新而雅洁。流传过“无茶不成婚”约定：即订亲“下茶”，结婚“定茶”，洞房“合茶”。男子定婚后，须在春节、端午、中秋节向女方馈赠茶叶等物，俗称“送茶”。而新媳妇在大年初一、端午节、父母寿辰时，都要恭恭敬敬地向长辈敬蛋茶，此习俗沿用至今。

    临溪而建的小镇，生出几座茶楼，老人们谈天论地，博古论今，自然是一种乐趣。不知谁借用一古联：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。”雅俗共赏，自然贴切。小镇便又多了一道绚丽的茶文化风景。

    04 沅南县双溪.日.晴

    沿溪而行，溪两岸柳树，被春风剪得丝丝条条，如藤漫垂，活似少女的披肩秀发，蓬蓬松松，清清爽爽。田野开遍了油菜花，香气袭人，与绿柳相映成趣。微风吹过，轻挪款摆，显得那样文雅、端庄和妩媚。如细看柳枝，那芽苞点点，如蟹眼惺忪，似米粒吐白，便进入唐代杨巨源“诗家清景在新春，绿树才黄半未匀”的意境了。

    柳是报春的信使，春来柳先知。“春风勾起垂杨柳”的万条绿丝，“湍湍乱扑行人面”的杨花飞絮，“无心插柳柳成行”的顽强生命力，都给人们无穷的遐想与启迪。

    双溪柳乖巧，和风起舞中，便生出许多活生生的故事来。

    记忆中的双溪一湾碧玉，一清见底。被溪水戏弄的鹅卵石，错落有致地散落水底。河蟹、河虾便在其间穿来舞去；小鱼儿或成群结队，或标新立异，阳光下，煞是可爱。当夏天热烈地走来，便有农家小孩三五成群，脱得精光，跃入水中，那小河也就被小把戏撩得痒痒的，无处躲藏。

    清晨，当东方太阳光顾双溪河边，两岸便有了送不走的棒槌声，双溪顿时涨了精神。

    精使棒槌的人大都是妇人。她们先是把抹了肥皂搓揉过的衣物丢进河里抖开甩匀，接着提起来甩在青石板上，抡起棒槌使劲捶捣。“咚、咚、咚！”落点准确，那声音清脆，若是在河道拐弯处，那捣棒的声音便立刻有了回音。三、五下后，另一只手伸出立即翻面，但棒槌的节奏不会因此而减弱，这些娴熟的技巧便出自于我称为奶奶、母亲、大婶、大姨、阿姐的妇人们。

    黄花闺女往往留下一串故事。要不棒槌捶在岩板上，要不就捶破了自己的手指头。这时近处的柳丛里，便传来一阵嘻嘻哈哈的笑声，原来尾随的还有一群俊后生。他们想帮忙，碍于大婶大妈的群枪舌剑，只好悄悄地赖在树丛里，看人家姑娘家洗衣。一旦有姑娘“哎哟”声传来，那定是有人走了神，便有大胆地送过歌来：“姑娘洗衣心想郎，棒棒敲在手指上，夜半醒来手指痛，只怨棒槌不怨郎……”

    瞬时河沿沸腾起来，嬉笑声、责骂声、捣棒声响成一片，热闹了那帮大妈大婶们，可怜那姑娘，羞得如同三月的桃花，红晕便打落在河里，点燃了满河金波。

    岁月在棒槌声中流逝。如今使棒槌的，不再全是女人。你会看到成双成对的小两口，那使棒槌的换成了后生家。那后生一边捶衣一边望着自己的新媳妇，脸上挂着微笑，几乎要把新姑娘（双溪称新媳妇为新姑娘）望出水来。那新姑娘被望得不好意思了，就会撒娇似的嗔怪几句。若是被旁人听去了，那场面又就开锅。

    双溪人洗衣，总离不开棒槌。尽管岁月在棒槌声中流逝，小镇在棒槌声中变迁，双溪河两岸仍排满了幸福的捣衣人。

    我眼前的双溪，这时就是一支活泼潇洒的进行曲，隐约听见一股青春活力在奔流。