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第九十四集 烟波浩渺(下)

更新时间:2020-12-01 10:25:31 | 本章字数:5529

    01 巴陵县衙.夜.晴

    夕阳西下,暮色降临。一轮明月冉冉升起,带来了繁星灿烂的夜空。一群眨着慵懒眼睛的星星散落在明月四周。轻纱般的云霭在天空上中漂浮不定,好似隐藏着殿阁宫阙的飘渺仙境,远方的天空与大地相连,形成了天地合一的美丽景象。

    晚上,韩江雪抬头看着夜晚的星空,啊,真美啊!夜空与那皎洁的月亮和那一眨一眨的星星给我们带来无遐的想象。那一片黑蓝黑蓝的天空就像一张纸,而那些一眨一眨的星星就像一朵朵美丽的花儿,又像一盏盏亮晶晶的灯,静静的躺在这张黑蓝黑蓝的纸上。一个星期的劳累,绷紧的神经终于放松了。她想着这几天的事儿,惊险、刺激,充满火药味,她终于挺过来了。看着身边熟睡的丈夫,他实在是太累了,几天通宵达旦的审讯,他伴她度过了最艰难时刻,巴陵贪腐、流氓系列案告破,宣判大会终于落下帷幕。想着想着,终于睡着了。

    02 巴陵县衙餐厅.日.晴

    又是一个清晨,蒯良夫妇醒了。他们简单地洗漱,便去巴陵县衙餐厅,巴陵军师贾华以为他们安排了地方特色的早餐。云丞相、赵太尉两对夫妇也到了。这些战争年代驰骋疆场的将军,仍保持了当年雷厉风行的作风。

    “云丞相、鲁长吏,赵太尉、画光禄勋,韩军团长、蒯军师,各位将军,今早县衙厨师准备了当地的名点,请各位品尝。下面由林厨师跟大家介绍一下。” 巴陵军师贾华说。

    “这一道,红烧鳝片:红烧鳝片是一道湖南省的汉族传统名菜,属于湘菜系。此菜要求色泽红润,鳝鱼软嫩。掌握好勾芡汁是关键,芡汁必须挂在鳝鱼上,不熘芡,吃完后盘子里不能有很多芡汁,不能出水。湖南是鳝鱼的主要产区之一。全省境内江河、湖泊、池塘、沟港、稻田等水域均有出产,尤以洞庭湖区的产量为高。鳝鱼肉质细嫩,刺少肉厚,营养丰富,每年五六月鳝鱼最为肥壮,以红烧法烹之,鳝片鲜嫩清润,醇香柔软。

    这二道,香辣鱼籽:香辣鱼籽是一道湖南巴陵的汉族传统名菜,属于湘菜系。青红椒切好。鱼籽小心切成滚刀块,注意切的时候让每块儿鱼籽都带一点儿薄膜,否则会散;鱼籽中加入适量盐、少许料酒和葱姜,小心拌匀,腌制15分钟左右;取出葱姜不要,将每块鱼籽小心地沾裹上一层干淀粉,并小心抖掉多余的淀粉;起油锅;待油温6、7成热时,下入鱼籽块炸制炸至表面金黄。捞出沥干多余的油脂;锅内留少许底油,下葱姜和干红辣椒,用小火煸炒出香味;下青尖椒,转大火爆炒至青椒颜色翠绿;下入炸好的鱼籽,翻炒均匀,加盐即可。

    第三道,蝴蝶过河:又名蝴蝶飘海,湖南省巴陵汉族传统名菜之一,属于湘菜系。因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名。巴陵厨师用民间的七星炉,并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅,食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起,蘸调味料食用即成。此菜极受人们欢迎,并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一,菜品造型美观,鱼片滑嫩鲜美,现涮现吃,气氛热烈。

    第四道,龙女斛珠:龙女斛珠是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。选用洞庭活鲜金丝鲤鱼最佳;鲤鱼脊两侧肉内有肉筋两根。亦称"酸筋"若不抽出,烹出之鱼既腥又酸;蒸制时断生为度,必须旺火沸水、满气速蒸。

    第五道,庭鲴鱼肚:这道菜是一道美味可口的汉族名菜,属于湘菜系。主要原料有,制作材料主要有鱼肚150克, 火腿250克。鱼肚味甘、性平,入肾、肝经;具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。

    第六道,翠竹粉蒸鱼是一道湖南的汉族传统名菜,属于湘菜系。此菜选用新鲜翠竹筒,盛鱼后密封蒸之,既保留了粉蒸鱼的传统风味,又增加了翠竹本身的淡淡清香,菜型别具一格,回味悠长。鮰鱼,又名肥坨黄鳄鱼,亦称肥蛇鱼,背侧灰黄。

    第七道,麻辣野鸭是湖南湘阴的汉族传统名菜,属于湘菜系。做法是将鸭肉洗净切成块,将红辣椒去籽切成细丝。锅内加适量油烧至七成热时,将鸭条放入油内氽一下,捞出沥油。原锅留底油,放入红辣椒丝、葱姜末煸香,放入鸭条、花椒粉、白糖、酱油、精盐和适量清水煸炒,加味精用湿淀粉勾芡,淋花椒油出锅装盘。麻辣野鸭适用于脾胃虚弱、脱肛、子宫脱垂、乏力、体倦等病患者食用。

    第八道,香辣虾仁。香辣虾仁是一道以虾仁为主要原料,豆瓣辣酱、油、姜末、料酒、盐、糖、酱油、胡椒面为辅料的菜肴。

    第九道,虾饼。虾饼是巴陵的风味小吃,采用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的,具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点。虾饼作为一种大众化的“高级”面点,距今已有近200多年的历史。

    第十道,虾爆鳝面。鳝鱼去除了骨头,头尾都切除,切成鳝鱼片,炒到这鳝鱼片变得又黄又脆。河虾洗干净抹上蛋清,放到锅里炒熟,面条煮熟之后,用冷水过一下再加上鳝鱼片搅拌,然后把高汤倒进去,而那河虾放在最上面,再加上点蔬菜就行了,这碗面可是非常鲜香,汤汁浓厚,非常好吃,而且顶饱。

    前八道为菜肴,第九道、十道为小吃,各位将军,本厨师介绍就完了,请大家慢用。”林厨师说。

    “云丞相、赵太尉,各位辛苦了,我们还准备了巴陵土产糯米酒,请大家品尝!”新任巴陵县令刘欣说。

    “好、好,你们也过来,一起吃早餐。这一段,我们打扰你们了!”右丞相云中龙说。

    “谢云丞相,赵太尉,我以地主名义,敬京城客人和各位将军一杯酒,感谢你们的倾力支持,祝你们休闲快乐!”新任巴陵县令刘欣说。

    “洞庭天下水,巴陵天下鱼。昨天我们品尝了巴陵鱼全席,今天又领略了巴陵名吃。巴陵文化底蕴深厚,中华引以为豪。我代表京城来的同事敬第六军团将领一杯,祝你们大展宏图,工作猛进!干!”东方国太尉赵云说。

    “谢谢赵太尉,我们干了!”第六军团军师蒯良说。

    “云丞相、鲁长吏,赵太尉、画光禄勋,韩军团长、蒯军师,各位将军,请品尝红烧鳝片,这可是地道的巴陵名肴。色泽红润,鳝鱼软嫩,营养丰富。”巴陵军师贾华说。

    “京城来的客人,韩江雪代表第六军团敬你们一杯,谢谢你们不辞辛苦,鼎力相助!韩江雪先干为敬。”第六军团军团长韩江雪说。

    “师姐痛快,我们干!”光禄勋画眉举杯,一饮而尽。

    “翠竹粉蒸鱼也是这里的传统名菜,此菜选用新鲜翠竹筒,盛鱼后密封蒸之,既保留了粉蒸鱼的传统风味,又增加了翠竹本身的淡淡清香,菜型别具一格,回味悠长。各位大人请品尝。”巴陵都头郝杰介绍说,他是今天去君山的导游。

    “郝都头,罗新一霸占船舶码头,你不知道吗?”光禄勋画眉问道。

    “知道,我还带入调查过,罗争锋发现我调查这个案子,马上给我放了三个月的休闲假,直到你们来。”巴陵都头郝杰说。

    “原来是这样……”画眉是个嫉恶如仇的人,她对韩江雪给予郝杰重用不解,于是乎一个疑问向郝杰抛出。郝杰的回答,使她明白了郝杰原来与罗争锋不一样。

    “鲁肃借花献佛,这几天大家辛苦了,特别是第六军团的将领们,不仅破获了巴陵地区最大的系列团伙案,惩办了恶吏;而且成功的召开了宣判大会,5万余人受到教育,使巴陵恢复了生机。干!”右丞相府长吏鲁肃说。

    “花荷和林芸,首次跟随军团长、军师外去休闲,没想到路过巴陵,揭出了这么大的团伙系列案,战斗中,我们学会了如何沉着冷对,如何冷静制敌。特别是罗争锋带领3000官兵围剿朝廷命官、曹腾水率2000名打手袭击时,我们6人中林芸去长沙搬救兵,刘欣、魏威、军师3人看守罪犯,而能战斗的只有军团长和花荷2人。我们面对5000人的攻击没有退缩、没有迟疑,直到坚持最后抓获巴陵县令和曹腾水。战斗残酷是难以想象的,所以今天,花荷单独敬韩军团长一杯,请第六军团战友作陪,祝军团长、军师蜜月幸福!干!”将军花荷说。

    “谢谢花荷,也谢谢第六军团的战友,这杯酒,韩江雪干了!”第六军团军团长韩江雪说。

    “云丞相夫妇、赵太尉夫妇、韩军团长夫妇,我代表巴陵县敬你们一杯酒,祝你们新婚蜜月快乐,旅途愉快!干杯!”

    云丞相、鲁长吏,赵太尉、画光禄勋,韩军团长、蒯军师起立,高举酒杯,干杯!

    03 洞庭湖.日.晴

    清晨,洞庭湖如同笼罩了一层轻盈的白纱,湖泊被烟雾淹没,远处,天地间连成一片,似玉娟般那么薄,那么淡,那么轻……仿佛一伸手触摸便会损坏它那原本的淡定。微风拂过湖面,那水平如镜的湖面扬起一阵阵小水浪。

    太阳升起来了。火红的太阳光映射在水面,波光粼粼,闪烁着金色的光亮。此时的洞庭湖好似穿上了一件镶嵌了点点金帆的布匹,这件“金缕玉衣”匹配着洞庭湖的娇嫩,多美啊!放眼望去:一望无际的湖水与蔚蓝的天空融成一片,分不清哪是水哪是天了。金色的阳光把湖水划出了粼粼波光,就像是天上的仙女撒下的一把把碎金。

    洞庭湖中间还卧着一座小巧灵秀的山,这就是君山。远远望去,如同一颗小巧玲珑的青螺,镶嵌在一面巨大的白银盘里。君山上的青草和大树,映衬得君山更加秀丽。那色彩,或浓或淡,或明或暗,就像有人给君山披上了一件变幻莫测的衣裳。湖岸周围绿树葱茏,许多杨柳犹如侍女,娉娉婷婷地站立着。她们用长长的柳枝轻轻地抚摸着湖面。

    品尝了巴陵名肴的云丞相夫妇,赵太尉夫妇,韩军团长夫妇已乘坐洞庭渔船,缓缓地荡漾碧波上。随行而来的还有将军魏威,林芸、花荷及巴陵县都头郝杰。这次可比前次好多了,这郝杰是个君山通,他长期在巴陵地面查案,对这里的一草一木非常熟悉。为人谦恭。

    渐渐地,可以看见君山了。只见水天相接之处,有一座淡淡的青峰,遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。船终于到了!

    04 洞庭君山.日.晴

    右丞相云中龙,在夫君鲁肃耳前轻轻一语,只见二人施展轻功,大鹏展翅,黄莺落架,瞬时到了山顶。

    太尉赵云与妻光禄勋画眉,见云丞相夫妇轻易上山,于是喜鹊登枝,白鹤亮翅,游客见识四人轻功,于是喝起彩来。

    这韩江雪军团长一见,轮到自己犯难了。轻功自己不成问题,可丈夫是个文官……

    正在为难时,林芸说:“我和花荷双手成椅,军师坐上,魏威助力,咱们来个空中飞人,怎么样?”

    蒯良说:“不行、不行,还是我自己走上去!”

    魏威说:“这也是考验你们夫妇的智力水准。”激将法起了作用,韩江雪说:“行!”

    只见军团长韩江雪一声:“起!”众人看时,5人冲天而去。云中龙一看,绝了。画眉忍不住大笑起来:“师姐,真有你的!”

    满山都是苍绿的树木和亭亭的翠竹,真叫人心旷神怡。

    众人沿着一条石子小道来到了朗吟亭,这是传说中神仙吕洞宾饮酒吟诗的地方。亭子被层层叠叠的竹林环抱着,绿荫如屏,只有一条小径通往密林深处。亭分两层,第一层高悬着名人题字的大匾。众人上了二楼,迎面是一尊高约三米的吕仙塑像。他脚踩祥云,手拿酒葫芦,醉眼猛料,口微微张着,好像正吟诗篇。一副酒后飘然欲去的神态。

    “相传四千多年前,舜帝南巡,两个爱妃娥皇、女英随之赶来,船被大风阻于君山,二妃突然听到舜帝已死于苍梧,悲痛欲绝,望着茫茫的湖水,攀竹痛哭泪水洒遍了山上的竹林,遂成斑竹,不久,二妃忧郁成疾,死于洞庭湖,葬于山之东麓,为纪念二妃而改洞庭山为君山。墓为石砌,前立石柱,上雕麒麟 、雄狮、大象、中坚、‘虞帝二纪之墓’墓碑。墓前10米处有一对石引柱,上有一副楷书石刻对联:‘君妃二魄芳千古,山竹诸斑泪一人’。”将军林芸说。

    接着,大家沿大道来到了一块如茵的大草坪,前面就是柳毅井了。在一片婀娜多姿的垂柳中,有一座小小的亭子。亭子顶是用琉璃瓦铺成的,在阳光的照耀下闪闪发光。亭上有一块黑底金字大匾,上书“传书亭”三个大字。传书亭下是一口花岗岩砌成的古井,也不知它到底有多少年的历史了,只有斑斑驳驳的井石和厚厚的青苔记载着它的年龄。一条石阶从井口通向井底,柳毅传书的故事令人赞叹。

    离开柳毅井,巴陵都头郝杰引领大家游览了“龙涎井”和秦始皇的“封山印”,观看了悬挂在参天大树上的“飞来钟”,兴冲冲地登上了烟波亭,俯瞰八百里洞庭烟波浩渺、水天一色的壮丽景色。

    君山名胜古迹众多,文化底蕴深厚,相传君山岛有5井4台、36亭、48庙。历代文人墨客围绕君山的“奇”、“小”、“巧”、“幽”、“古”,或著文赋诗,或题书刻石,有中国发现的历史上最早的摩崖石刻、“星云图”、新石器遗址。

    05 阅军楼.日.晴

    游历君山,云丞相、赵太尉等乘船直达对面阅军楼。

    阅军楼屹立于巴陵城西北高丘的城台之上,地面海拔54.3米。景区内陆地东西长约130米,南北长约300米,陆地投影总面积3.9万平方米。前瞰洞庭,背枕金鹗,遥对君山,南望湖南四水,北眈万里长江。它虽在湖南省的北端,但正当中国中部,挨长江、伴洞庭,于洞庭湖居其口,于长江居其中。以水路言,从岳阳出发,上溯长江,经三峡,可通巴蜀;顺长江东下,可达武汉、南京、上海等地,乃至远涉重洋;沿洞庭湖及湘、资、沅、澧四水上溯,可与湖南76个县市相连。

    阅军楼与江西南昌的滕王阁、湖北武汉的黄鹤楼并称为江南三大名楼。

    右丞相府长吏鲁肃说:“东汉末群雄逐鹿时,我奉命镇守巴丘,操练水军,在洞庭湖接长江的险要地段建筑了巴丘古城。东汉建安二十年(公元215年),我在巴陵山上修筑了阅军楼,用以训练和指挥水师。阅军楼临岸而立,登临可观望洞庭全景,湖中一帆一波皆可尽收眼底,气势非同凡响。阅军楼也称巴陵城楼。”

    “看来咱们游览阅军楼,鲁长吏才是关键人物。”第六军团军团长韩江雪说。

    “我当时是为了操练水军而建阅军楼,没想到和这君山遥相呼应,形成一方景观。战争硝烟已去,美景却长留人间。”右丞相府长吏鲁肃说。

    “说的多好哇!战争硝烟已去,美景却长留人间。我们从战争走来的军人,看到祖国河山蒸蒸日上,充满了激情。”东方国光禄勋画眉将军说。

    “是呀,阅军楼高21.35米,三层四角,占地251平方米。楼体为纯木结构,中部以四根直径50厘米的楠木大柱直贯楼顶,承载楼体的大部分重量。阅军楼的楼顶为层叠相衬的‘如意斗拱’托举而成的盔顶式,这种拱而复翘的古代将军头盔式的顶式结构在我国古代建筑史上是独一无二的。”右丞相云中龙接着说。

    “鲁长吏,您的这一杰作将载入史册,我想今后很长一段时间内,洞庭湖的人文景观将会得到国人的欣赏,影响世界。”第六军团军师蒯良说。

    “登上三层高阅军楼楼顶,凭栏眺望,眼前是烟波浩渺的八百里洞庭湖水,眺望烟雨中的君山,怎么不令人心旷神怡。”右丞相云中龙感叹说。
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