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第十八章 边陲独秀

更新时间:2022-06-19 09:33:21 | 本章字数:5374

    武显将军织女姚芳、武显将军盘娘张媚负责纺织业,正在梳理桃源刺绣,在采菱城西厅布置了一个大型的桃绣展览。建威将军李阳、常德太守陆远、桃源知县李沧武陪同楚平王、王妃一行参观展览。

    织女姚芳说:“湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一。湘绣传统上有72种针法。分平绣类、织绣类、网绣类、纽绣、结绣类五大类还有后来不断发展完善的鬅毛针以及乱针绣等针法。湘绣擅长以丝绒线绣花,绣品绒面的花型具有真实感,曾有"绣花能生香,绣鸟能听声,绣虎能奔跑,绣人能传神"的美誉。”

    织女姚芳说:“在中国提起湖南湘绣,几乎无人不晓,可谈到桃源刺绣,却鲜有人知。桃源刺绣地域特征强、艺术品格高、生发传承极具原发性,有专家认为其针法体系孕育了‘湘绣’,称其为‘湘绣之母’。

    桃源绣女很早便养成在耕耘之余纺纱、织布、刺绣的习俗。’经年劳累在夫家,昼出耕耘夜纺纱,新岁娘家坐半月,飞针走线巧盘花。‘一首桃源本地的民谣,体现了一代代桃源绣女的耕织生活。“桃源知县李沧武说。

    “桃源男女在日常生活和劳作中,通过原始艺术创作寄托他们对生活的向往,渴望拥有男欢女爱的美好爱情,并把这些愿望刺绣在生活每一个角落。桃源老刺绣独有的浪漫、古朴和神秘气质,美得让人只想下跪。”作家张梅钰如此说。”桃源在春秋战国时期属于楚国的疆域,以屈原楚辞为代表的楚文化滋润着桃花源里这片神奇的土地。桃源刺绣的产生应该是深受楚汉文化的熏陶影响,虽然桃源没有出土刺绣实物,史志也鲜有记载,但周边楚地出土了大量早期织绣,应该能佐证桃源刺绣与此息息相关。“ 常德太守陆远说。  ”传统的桃源刺绣分两大类,一类为丝线绣,一类为挑花。丝线绣和挑花是桃花源刺绣的姊妹篇,前者用色彩和细腻体现画面的生动绚烂,后者用狂野和朴实表现神秘浪漫。

    桃源刺绣主要是单面绣,绣品有方巾、帐沿、门帘、靠垫等,题材包括人物、山水、花草、虫鱼,构图优美、刻画细腻、色彩明丽、气韵生动。

    单面绣又分平绣、锁绣、拉绣、盘绣、堆绣、折叠绣等,施针严谨、针脚整齐、掺色柔和、虚实得体,可使绣品达到平、光、亮、齐、密、净、活、凸的艺术效果。“武显将军盘娘张媚说。

    “ 桃源刺绣的图案深受楚汉文化的影响,一直都保留了桃花源独有的瑞兽图腾,大王你看,这些如狮子、麒麟、貔貅、獬豸、西凤、锦鸡、鸳鸯等,都具有很浓的楚汉遗风,加上本土艺人的无限变化又使其具有毕加索风格,一般都是瑞兽戏花,动物配花,配的花和叶也是桃源独有,是花非花,是叶非叶充满了想象力和艺术创造力。题材方面有:一类是祈子延寿,如鸾凤和鸣,鸳鸯戏水,榴开百子,喜鹊闹梅,瓜果绵绵,松鹤延年,万字不断等。二类是纳福招财,如黄金万两 连年有余,花开富贵,富贵大吉,刘海戏金蟾等,三类是驱邪灭灾,出现最多的就是本地瑞兽图腾如,貔貅戏花、狮子滚绣球、太平有象、平平安安等。四类是入仕交友 如一路连科、官上加官、岁寒三友、平升三级等桃源挑花最常用的图案还有四喜、八凤、八狮、九千九百九、婚嫁等这些图案用谐音或暗喻的手法表达自己美好吉祥的愿望。看着这些图案你就会感觉非常熟悉,无比亲近。但桃源刺绣中出现最多的是狮子瑞兽纹。”武显将军织女姚芳介绍说。

    “这些刺绣,构图新颖、刻画细腻、色彩明丽、气韵生动。如鸾凤和鸣,鸳鸯戏水,喜鹊闹梅,松鹤延年,充满了想象力和艺术创造力。是我们楚国难见的珍品。大王,能不能带回一些,作为文化艺术交流。”王妃孟嬴说。

    “爱妃提议及时,桃源刺绣确是楚国国宝,费爱卿,你是不是运作一下,把桃源这款商品冲向中原,走向世界。”楚平王说。

    “谢平王,桃源人民感谢您的支持,桃源刺绣一定会走向世界!”武显将军织女姚芳说。

    “这也是桃源产品在商海又一冲刺,桃源刺绣、桃源茶叶、桃源黑猪、桃源三阳大种鸡、桃源牛车河黄牛肉、桃源双溪黑山羊、桃源青林堆金黑米、桃源采菱白藕,琳琅满目,这也是桃源走向富足天下的良好开端。”太傅伍奢说。

    “伍爱卿,您这话实在。朕的平叛军不负众望,短时间内平定了匪患,投入地方建设,为建设楚国洞庭粮仓立下了汗马功劳。陆知府,朕从国库拨600万两白银加强常德地域经济建设。”楚平王说。

    “谢大王隆恩!”常德太守陆远说。

    “建威将军李阳、振威将军屈光,你们是朕的左膀右臂,大军到处,张扬朕的天威。修建采菱城,把常德变成洞庭粮仓,这是楚国强大的战略部署。你们在实施朕的战略意图中运筹帷幄、劳苦功高,朕希望你们再接再厉,再创辉煌!”楚平王勉励说。

    “谢大王恩典,李阳、屈光将铭记大王教诲,永保一方平安!”李阳、屈光说。

    楚平王、王妃一行在桃花源里品鉴桃源刺绣,她的拙朴,她的素雅,她的素近,她的萌幻,真能让人犹如吟楚辞,如饮佳酿,心灵受到稚拙粗狂,浑厚朴实,浪漫典雅的楚汉文化的洗礼。

    桃源知县李沧武将众人引至东南桃源厅,迎面一幅百鸟朝凤图引起众人驻足。

    李沧武说:“这是桃源绣女的一幅力作,各位大人雅正。”

    “大王,王妃想要这副作品。”少傅费无极说。

    “好。本县这就呈送王妃。” 桃源知县李沧武说。

    大家走进桃源厅,马上举行桃源午宴。 第一桌为楚平王、孟嬴王妃、太傅伍奢、少傅费无极、左尹郄宛、令尹蔓成然、令尹囊瓦、建威将军李阳、振威将军屈光、常德太守陆远。第二桌坐着武显将军白灵、姚芳、柳颖、许长元、白鸣、张媚,武功将军林逸之、刘震云、李福,桃源知县李沧武。

    “第一道菜为鲊椒炒腊肉。桃源腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特。鲊广椒,也称为鲊辣椒,它是以本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。将鲊广椒在锅中焙熟后与桃源腊肉一起炒食或作扣碗底料蒸食,成品色泽微红,酸辣味十分特别。”桃源知县李沧武说。

    “第二道菜为皮条鳝鱼。桃源传统名菜,距今已有200 多年的历史。因段鳝鱼形似竹节,故原名‘竹节鳝鱼’。鳝鱼味美,且有药用价值。《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的功效。皮条鳝鱼剔除老骨后切成长条,制熟后犹如皮条而得名。又以形如竹节,也叫竹节鳝鱼。制法是,用两道不同温度的油炸至皮酥,再挂上糖醋黄汁,色泽金黄,外酥内嫩。鳝鱼富含DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的"鳝鱼素",且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。“建威将军李阳说。

    “第三道菜为红烧猪蹄。 是一道桃源传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。”桃源知县李沧武说。

    “第四道菜为卤蛋红烧肉。和卤肉燥最美好的衍生料理,丰美的卤汤浸润蛋白、渗入蛋黄,吃起来香而有口感!只要鸡蛋新鲜,水煮蛋撒上盐与胡椒就非常好吃。要烹煮卤蛋,首先要有一颗漂亮的水煮蛋。蛋中含有氧气,加热膨胀后会使蛋白紧黏蛋壳,剥蛋壳的时候便容易坑坑疤疤的,在蛋的钝端轻敲出裂痕,释放出蛋中的氧气再煮,就能顺利避免这个问题。至于在水中加盐,则能让从这个裂缝中渗出的蛋液快速凝结,能帮助蛋的形状更完美。“常德知府陆远说。

    “第五道菜为水煮酸菜鱼。又名酸菜鱼,是桃源一道常见的美食,"酸菜鱼"用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,故名。主要是以鱼片(一般是用草鱼)、鱼骨、鱼头、酸菜、辣椒、花椒等食材经过煮烹制而成。所需食材:片鱼、鱼骨、鸡蛋清、水煮鱼酸菜包、鸡精、少许胡椒粉、葱、姜。酸菜能预防便秘及肠炎、降低血胆固醇含量、降低肝脂肪浓度。咸鲜香辣微麻略酸,质嫩味美,香味浓郁。”桃源知县李沧武说。

    “第五道菜为桃源扣肉。是一道非常有特色的传统名菜。苏东坡是北宋时期的著名诗人,同时也是一位美食大家。其在《食猪肉》诗中记载:"黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮,慢着火,少者水,火候足时它自美"。此菜随着东坡先生谪居儋州而流传开来。此次前来参赛,制作者通过滚、炸、煮、蒸等方式将这道菜改制成方块,再配以秘制调味酱料,此肉酥香味美,肥而不腻,无论是食用口感,还是造型都十分符合消费者的喜好。桃源扣肉在东坡扣肉基础上加以改进,佐以香料、梅干菜,形成独特的桃源风味。“常德知府陆远说。

    “第六道菜为桃源粉蒸肉。该菜主要流行于中 国南方,在江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地都有传统的做法。在江西,吃米粉肉是每年立夏这一天一项重要的传统习俗。不同地域选择 的配菜有差异,可以采用红薯、南瓜、莲藕、芋头、青豆等。 湘菜中的一道食品,以香辣松软闻名。原料:带皮五花肉、生姜、酱油、辣椒酱、酒、糯米粉、粘米粉、五香粉、淀粉、土豆。营养价值:五花肉又称"三层肉",位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称"五花肉",补肾养血、滋阴润燥。“桃源知县李沧武说。

    “第七道菜为桃源子鸡。又叫桃源鸡、官保鸡,是一道地方传统名菜,属于湘菜系。因用桃源新母鸡烹制而成,故名。桃源子鸡成菜呈红白绿黄四色,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。桃源子鸡造型美观,色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌,香气四溢,营养丰富,香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。”建威将军李阳说。

    “第八道菜为糖醋排骨。是桃源一道色香味俱全的名肴,属于湘菜系。主料是猪排骨,主要烹饪工艺是炒,色泽油亮,口味酸甜。在熬制糖色的时候,时间不宜过长,颜色稍有变化就应及时倒入调料,放入小排,否则就变成拔丝排骨了。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。“桃源知县李沧武说。

    “第九道菜为双溪黑山羊肉。是桃源历史悠久的风味名吃,纯粹的地方风味。汤浓、味美,不腥不膻、肥而不腻。双溪黑山羊羊肉较猪肉的质地细腻,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季适当多吃一些羊肉可以御寒,羊肉性温热,补气滋阴,而且易消化,是我们餐桌的主要肉类之一。”建威将军李阳说。

    “第十道菜为陬市狗肉。地道的地方风味。红烧狗肉。将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到烧开的水里面烫一下,这样可以去除狗肉的腥味。大火热油,用姜片炝锅,然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒,等到狗肉皮变黄就加入水,盐,酱油,糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了。“桃源知县李沧武说。

    “第十一道菜为枞菇火锅。桃源人用猪肉、枞菇作出火锅,那叫一个爽,味美、浓香、纯天然食品,王公、王侯是难尝到的。首先枞菇子实体中等至大型,菌盖直径4-10(15)cm,扁半球形,中央粘状,伸展后下凹,边缘最初内卷,后平展,湿时粘,无毛,虾仁色,橙色和褐色,有或没有颜色较明显的环带,后色变淡,伤后变绿色,特别是菌盖边缘部分变绿显著。菌肉初带白色,后变胡萝卜黄色。乳汁量少,桔红色,最后变绿色,菌褶与菌盖同色,稍密,近柄处分叉,褶间具横脉,直生或稍延生,伤后或老后变绿色。菌柄 长2-5cm,粗0.7-2cm,近圆柱形并向基部渐细,有时具暗橙色凹窝,色同菌褶或更浅,伤后变绿色,内部松软后变中空,菌柄切面先变橙红色,后变暗红色。主要分布于我国湖南(湘西北地处云贵高原东麓,属武陵山中心地带,是其主要的产地),野枞菌是生长在张家界高山峻岭里,无任何环境污染,纯属天然,非常珍贵。

    枞菌是一种珍贵的真菌,营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生物,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效,是中老年人理想的保健食品。枞菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为‘菌中王子’。 听当地人说,枞菌以十月中上旬采集的肉质最肥厚,更具口感,特别的浓香,极润滑清爽。”建威将军李阳说。

    “第十二道菜为剁椒鱼头。是用鱼头制作的一道桃源菜,入口香辣爽口,回味绵长。鱼头营养高、口味好,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。剁椒鱼头,以鱼头的‘味鲜’和剁椒的‘辣’为一体。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制的方法,鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味。“桃源知县李沧武说。”菜品已经介绍完了,今天仍用武陵酒招待大王及各位大臣、将军,武陵酒酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,后味干净而馀味绵绵,饮后空杯留香持久。是常德地域先秦以来就有的楚国名酒。借此机会,祝平王、王妃、各位大臣视察愉快,干!“建威将军李阳说。”建威将军李阳、振威将军屈光、常德太守陆远、桃源知县李沧武,谢谢你们的深情款待,这满桌的美酒佳肴,我们生在天国,为我们的臣民安康、幸福,干杯!“楚平王说。”大王、王妃这次来采菱城视察,给常德人民带来了福音。建设洞庭粮仓,是大王赋予我们新的任务,为楚国繁荣昌盛干杯!“常德太守陆远说。”常德是个好地方,桃源是个好地方!平叛军在建威将军李阳、振威将军屈光率领下,迅速平定匪患,奉旨建立采菱城,投入地方建设,成效显著。我代表大王敬各位将军一杯,祝大家旗开得胜!“孟嬴王妃说。
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